Encendemos tus sentidos,
Cuidamos lo tradicional

INFORMACIÓN Y RESERVAS:
C/ Fructuoso Pérez, 14. 04001 Almería
Teléfono: 950 23 45 45
Email: asadortorreluz@ccremasa.com

Restaurante El Asador

Aquí te presentamos los diferentes MENÚS que tendremos para esta Navidad 2018.

MENÚ 1

(Entrantes al Centro de la Mesa)
Jamón Ibérico y Queso Manchego con Almendras Fritas
Ensalada de la Casa
Revuelto de Cebolleta y Piquillos
Croquetas de Pescado con Reducción de Soja

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Sorbete de Manzana Verde

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(2º Plato)
Salmón con Espinacas y Hojaldre sobre Crema de Queso

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(Postre)
Mousse de Yema Tostada

Bebida Incluida:
Vino Blanco de Rueda “Añares Terranova Verdejo”
Vino Tinto Ribera del Duero “Vega Real Roble”
Cava Brut Nature “Roger de Flor”
Cerveza, Refrescos, Agua Mineral y Café

P.V.P.: 38,50€, I.V.A. Incluido

MENÚ 2

(Entrantes al Centro de la Mesa)
Jamón Ibérico de Cebo con Pan de Pueblo con Tomate
Carpaccio de Pulpo con Vinagreta de Lima
Alcachofas Salteados con Langostinos
Croquetas de Morcilla y Queso sobre Confitura de Cebolla

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Sorbete de Manzana Verde

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(2º Plato para Compartir)
Chuletón de Buey a la Piedra 1000Gr

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(Postre)
Couland de Chocolate con Crema de Almendras y Chocolate Blanco

Bebida Incluida:
Vino Blanco de Rueda “Añares Terranova Verdejo”
Vino Tinto Ribera del Duero “Vega Real Roble”
Cava Brut Nature “Roger de Flor”
Cerveza, Refrescos, Agua Mineral y Café

P.V.P.: 42€, I.V.A. Incluido

MENÚ 3

(Entrantes al Centro de la Mesa)
Foie y Queso de Cabra con Manzana Verde Caramelizada y Trazo de Puré de Manzana
Pimientos del Piquillo Rellenos de Buey con Bechamel Ligera sobre Salsa de Tomate
Milhojas de Verduras con Salsa Romescu

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(1er Plato)
Bacalao Gratinado con Muselina de Ajo y Parmesano sobre Compota de Tomate Raf

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Sorbete de Manzana Verde

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(2º Plato)
Presa Ibérica a la Parrilla, con Gratén de Patatas

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(Postre)
Tarta Casera de Queso con su Confitura de Arándanos

 

Bebida Incluida:
Vino Blanco de Rueda “Añares Terranova Verdejo”
Vino Tinto Ribera del Duero “Vega Real Roble”
Cava Brut Nature “Roger de Flor”
Cerveza, Refrescos, Agua Mineral y Café

P.V.P.: 45€, I.V.A. Incluido

MENÚ 4

(Entrantes al Centro de la Mesa)
Jamón Ibérico y Queso Manchego con Almendras Fritas
Revuelto de Setas Variadas y Cebolleta
Pimientos del Piquillo Rellenos de Buey con Bechamel Ligera sobre Salsa de Tomate

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(1er Plato)
Centro de Merluza a la Vasca

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Sorbete de Manzana Verde

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(2º Plato)
Solomillo de Buey a la Parrilla con Foie-Gras a la Plancha

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(Postre)
Bizcocho de Fresa sobre Crema de Manzana y Helado de Yogurt Búlgaro

 

Bebida Incluida:
Vino Blanco de Rueda “Añares Terranova Verdejo”
Vino Tinto Ribera del Duero “La Planta Cosecha”
Cava Brut Nature “Roger de Flor”
Cerveza, Refrescos, Agua Mineral y Café

P.V.P.: 48€, I.V.A. Incluido

MENÚ 5

(Entrantes al Centro de la Mesa)
Jamón de Jabugo Sánchez Romero Carvajal con Pan de Pueblo con Tomate
Foie y Queso de Cabra con Manzana Verde Caramelizada y Trazo de Puré de Manzana
Pulpo a la Parrilla con Mazapán de Pimentón y Picada de Tirabeques
Revuelto de Cebolleta y Setas

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Sorbete de Manzana Verde

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(A elegir)
Entrecotte de Buey a la Brasa (320 gr)
O
Bacalao Gratinado con Muselina de Ajo y Parmesano sobre Compota de Tomate Raf

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(Postre)
Strudel de Manzana y Pasas

Bebida Incluida:
Vino Blanco de Rueda “Añares Terranova Verdejo”
Vino Tinto Ribera del Duero “La Planta Cosecha”
Cava Brut Nature “Roger de Flor”
Cerveza, Refrescos, Agua Mineral y Café

P.V.P.: 56,50€, I.V.A. Incluido

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