Categoría: Noticias

Novedades en la carta de El Asador

Mousse de chocolates blanco y negro

Con el cambio de temporada y la llegada del buen tiempo hemos introducido cambios en nuestra carta. Hemos eliminado unos pocos platos de baja demanda y hemos incluido una serie de novedades  que creemos van a ser del agrado de nuestra clientela. Los principales cambios los encontramos en los apartados de entrantes y de postres, dónde hay un mayor número de recetas nuevas. Sigue leyendo “Novedades en la carta de El Asador”

Menú de San Valentín en El Asador

salon bodega

Sabemos que el Día de los Enamorados es importante para ti y para tu pareja. Puede que estés buscando un menú de San Valentín con garantías de éxito para un día tan especial. Por eso, nuestro equipo de cocina ha diseñado una propuesta que pensamos te va a gustar lo suficiente como para elegir el restaurante El Asador de Almería para celebrar el amor.

Este es nuestro menú de San Valentín: Sigue leyendo “Menú de San Valentín en El Asador”

Nueva etapa en restaurante El Asador

Entrecote de buey a la brasa

Ya estamos de vuelta tras un par de semanas de vacaciones que nos han servido para descansar y reflexionar sobre las decisiones que hemos tomado para la nueva etapa del restaurante El Asador, que a finales de este año cumplirá 20 años desde su apertura.

El sector de la hostelería requiere prestar atención continua a las tendencias en gastronomía y ocio. Aprender a adaptarse a esos cambios ha permitido a El Asador seguir defendiendo su modelo gastronómico a lo largo de dos décadas. En esta ocasión, hemos decidido algunos cambios tras estudiar minuciosamente las preferencias de nuestros clientes y analizar diferentes factores económicos que permitan la sostenibilidad del restaurante en un contexto actual de consumo de ocio y restauración en una ciudad donde la tapa domina el sector, especialmente por la noche.

Estos son los cambios más relevantes que vas a poder ver en El Asador: Sigue leyendo “Nueva etapa en restaurante El Asador”

Así se hacen los helados artesanales de El Asador Almería

Joaquin PacoJet

La Pacojet es una herramienta de cocina profesional compacta y de alta tecnología. Permite a los cocineros tratar alimentos congelados sin necesidad de descongelarlos. Con la Pacojet se pueden preparar ligeras mousses, helados y sorbetes naturales y frescos. También permite preparar sopas, salsas y rellenos manteniendo la intensidad de los aromas de la materia prima utilizada. Sirve para elaborar platos salados y dulces. Sigue leyendo “Así se hacen los helados artesanales de El Asador Almería”

Menús de Navidad en El Asador Almería

Reservado El Asador

El teléfono no para. Son muchas las empresas y grupos de amigos que nos están pidiendo presupuesto para sus reuniones previas a la Navidad de 2015 y bastantes los que ya han reservado su día (o su noche)

Para que no le pille a nadie el toro hemos diseñado varios menús de navidad adaptados a todos los bolsillos, pero siempre con la calidad que distingue a las cocinas de El Asador y de el Hotel AC Almería. Sigue leyendo “Menús de Navidad en El Asador Almería”

Todas las propuestas de El Asador para Halloween

Terciopelo Negro

Llámalo como quieras: Noche en negro, Halloween, Festividad de Todos los Santos o fin de mes, pero todos sabemos que en Almería este fin de semana – puente se sale a disfrutar de la calle y sus bares y restaurantes. Por eso queremos contaros todas las propuestas especiales que el fin de semana de Halloween están disponibles en El Asador Almería. Allá vamos: Sigue leyendo “Todas las propuestas de El Asador para Halloween”

Concurso de tortillas de patatas en La Bodeguilla de El Asador

tortilla de patatas

La tortilla de patatas ¿con o sin cebolla? Esta es la pregunta que abría un largo debate en nuestro time line de Twitter semanas atrás. Lo único que sacamos en claro es que hay tantos gustos como colores, por eso, en el Restaurante El Asador hemos decidido ‘echarle huevos (batidos)’ al asunto y convocar un concurso para decidir, entre todos, cuál es la receta que más nos gusta. Sigue leyendo “Concurso de tortillas de patatas en La Bodeguilla de El Asador”

El Asador con el Club Baloncesto Almería

Club Baloncesto Almería

Desde hace un tiempo el Hotel AC Almería y El Asador Almería colaboran de diferentes maneras con el Club Baloncesto Almería, que es él único club de la provincia con tres equipos militando en categoría nacional esta temporada. Sus éxitos son nuestros éxitos y sus retos son nuestros retos.

Precisamente ayer al mediodía presentaban en nuestras instalaciones de manera oficial sus tres equipos ante la prensa local y especializada, además de la nueva página web del club.

Sus tres equipos -uno de Liga Femenina-2, uno de 1ª División Nacional masculina y otro de 1ª División Nacional femenina- se presentaban a la sociedad almeriense con Pascual Sánchez, presidente en funciones del club almeriense, a la cabeza. Lo arropaban la práctica totalidad de integrantes de los equipos de categoría nacional, así como de representantes de los principales patrocinadores del club. Sigue leyendo “El Asador con el Club Baloncesto Almería”